五大類烹飪醬料的實用調配

對於一些醬料，廣州人家中我們常用的除了這些最最重要基本的豉油之外，很多其他五花八門的醬料， 對不少廣州人而言發展實在是個有些陌生...

吃豬軟骨對身體有什么好處嗎?營養價值可不低，不妨一試

眾所周知，豬肉是平時我們最常食用的一種肉類了，豬軟骨其身體上各個不同部位的營養教育價值同時也是有目共睹的。而豬軟骨的營養很多人來...

你知道怎么做川椒醬，例醬，XO醬嗎?

川椒醬，例醬，xo醬香港都各有風味，你吃過嗎？1、川椒醬配方：四川花椒60克，四川花椒80克，桂林醬油100克，最好的醬油40克...

在冬天，比吃鴨子吃雞肉好!富含膠原蛋白，簡單的燉菜，老人和小孩都喜歡吃

當秋風漸漸帶來一絲涼意，我們的餐桌開始變得豐富起來。在這個季節，人們通常會想到吃雞肉或鴨肉，因為它們都是熱身的好選擇。但另一方面...

玩轉各式海鮮， XO 醬的經典搭配

下面我們再來說說XO醬的入菜方法。XO醬最大的作用就是增香增鮮，XO醬可以搭配的食材很多。在福建和廣東，XO醬和鮑魚的搭配堪稱經...

吃堅果對身體有哪些好處？

堅果是我們日常生活中經常吃的食物，特別是許多上班族，喜歡把堅果當作零食。常見的堅果有核桃、花生、開心果、杏仁等。堅果是植物的精華...

韓國旅遊不容錯過丨6間必去的首爾咖啡廳

大家到首爾旅遊總是少不了到訪咖啡廳，當地除了一系列連鎖店外，私人咖啡店亦是百花齊放，室內裝修獨特之餘，咖啡亦有相當水準。而要數首...

淘大的蠔豉生菜包食譜做法簡易

蠔豉是牡蠣的幹製品，廣東一帶的傳統風味名菜，香港和廣東臨近，香港的市民也很喜歡蠔豉這道菜，做法也是多樣化。對於香港民眾，陶大推薦...