• by Liz
  • 23 Aug 2022

用火烹煮煤氣烹煮爐需要注意的細節

香港有個別家庭喜愛挑選無火烹煮,覺得更為安全可靠,事實上剛好相反,電磁灶在停止工作後仍然會有較長時間保存餘溫,不小心碰觸會導致燒傷,並且電磁灶烹煮時間更長,容易造成食物營養流失。比較之下,用火烹煮更為直觀了解到食物的情況,烹煮時間更短,真正明火煮食做到美味可口。不過,在挑選煤氣烹煮爐的時候有什麽方法,清理層面又要留意哪些問題?不妨聽聽下列介紹。

煤氣烹煮爐如何清除頑固油漬

不少家庭平常都有清理煤氣烹煮爐的習慣,但是無論用火烹煮或是無火烹煮,都會產生大量油煙,優質的抽油煙機可以吸收大部分油煙,不過依然會有殘留到爐具表面,有一部分乃是烹煮時飛濺到煤氣烹煮爐表面。對於頑固的油跡,好多人都沒有更好的辦法,其實只需應用中性洗滌劑,配合溫水抹洗即可達到理想的清潔效果,最後經過清水擦乾淨後,爐灶會光潔如新。

煤氣烹煮爐選擇的小技巧

市面上亦有許多煤氣烹煮爐商品,群眾在選購時應注意什麽難題?除價格之外,當然是要易於清理,特別是香港人中意熬湯,滾瀉的料汁容易流入到灶頭內,清理煤氣煮食爐變得更加棘手。因此,選用密封灶頭定制的烹煮爐可以避免上述的狀況,槽式火孔設計灶頭蓋不容易發生阻塞難題,又易於清理,保持衛生潔淨。

煤氣烹煮爐應選值得信賴的品牌

選購煤氣烹煮爐之時,要選擇值得信賴的品牌,除了確保質量以及特性以外,亦有完備的售後服務。烹煮爐選用煤氣做為能源,有著充足的火力,更加容易控制熟度,對於烹飪喜愛有鑊氣的朋友,無疑是很不錯的挑選。