超級簡單便捷，經濟實惠專業版的漢堡包，脆香低油又美味可口

美味可口的專業版漢堡早飯上菜了，好長時間沒有吃到自己制作的漢堡了。今日的營養早餐吃得好。由於昨天晚上就提早搞好了提前准備，今日上午還能睡到自然醒。呵呵呵!

在家裏制作美食，常用的食材全是身體健康的，無一切加上，吃得安心又美味可口。早飯豐厚美味，能產生一天的好心態。假如您也想為親人制做那樣的早飯，一起來看看我是如何制作的吧。

實際上我是見到朋友的漢堡扒早飯短視頻，饞到的我，就擁有親自制造的驅動力啦!如今的年青人，他們的烹飪技術真的是絕佳，要我這年齡的人，真心實意地欽佩。

制做漢堡胚

關鍵食材：

高筋粉260克、白砂糖20克、酵母菌3克、生雞蛋1個(54克)、鹽2克、食用油20mL、溫開水100mL

芝麻適當

制作過程：

1、提前准備食材。

2、將小麥粉倒進洗臉盆中，放入白砂糖攪拌均勻後，將生雞蛋打撒;發酵粉用溫開水融化，邊倒邊拌和成面絮狀物;食用油放入，著手搓成面團，蓋緊保鮮袋，醒上十分鍾。將面團移到皮墊上，用搓衣服褲子的技巧揉搓面團，大概15分鐘上下，抻開後有很薄的膜就可以。面團揉好後，越來越細致又光潔，用手搓發展條，切出來6個尺寸同樣的面劑，各自搓成環形。

3、在揉好的漢堡胚上，刷一點點冷水，在芝麻上邊粘一層。

4、6個漢堡胚所有粘好白芝麻後，蓋緊保鮮袋，放入家用烤箱開展二次醒發。醒面好後取下，加熱家用烤箱180度，將蛋糕模具放入中高層，左右火，烤上15分鐘。

5、烤好後取下漢堡胚，晾至濕熱時，放入薄膜袋中儲存。

制做炸雞

關鍵食材：雞脯肉一塊、生雞蛋1個、生抽醬油、米酒、白胡椒粉、鹽、白砂糖、蒜泥、薑沫、木薯澱粉、面包糠、油麥菜、番茄沙司適當

制作過程：

1、將雞脯肉洗幹淨，一剖為二，再撕下外皮的膜，用花刀輕輕地剁一剁，放入盆裏。各自倒進米酒、白胡椒粉、生抽醬油、鹽、白砂糖、蒜泥、薑沫醃漬。為了更好地今天早上多睡一會兒，昨天晚上上就醃上炸雞。一是為了更好地更進味，二是早晨時間不焦慮不安。

2、提前准備三個器皿，各自放入木薯澱粉、雞蛋液、面包糠。取一片雞肉，先將它的雙面沾有木薯澱粉，再放入雞蛋液中，沾到雞蛋液，最終放到面包糠中粘勻稱。要記牢依照一面、二蛋、三面包糠的次序。

3、兩塊沾有面包糠的雞肉放入盤裏備用。

4、平鍋燒開，倒進少量的油，將雞脯肉放入鍋中煎煮。

5、中小火煎制，當雙面金黃色，用筷子紮一下非常容易紮透就熟透。

6、取一個漢堡胚，平均分配開。

7、放上一片油麥菜，擠上一些番茄沙司，再加上一小塊雞肉，一份美味可口的家中漢堡，就是這樣完成了。

實際上專業版的漢堡包可以很隨便，你自己喜歡吃什么就夾什么吧。例如牛肉餡餅、蝦仁餅、豬肉松、芝士片、沙拉醬、培根肉、炸雞蛋、番茄、香腸這些。

溫馨提示：

1、漢堡胚可提早一天搞好，密封性儲存，早晨起來輕松就可以制做進行。

2、炸雞提早前一天夜裏醃漬，雞肉會更進味，還能省時省力。

3、家用烤箱的真實溫度，請依據自己家微波爐的性子適度調節。