- by STELLA●
- 19 Dec 2023
每天吃雞蛋實際上可以降低膽固醇! 這種烹飪方法可以避免蛋黃的氧化
「吃雞蛋會造成膽固醇過高。」這是長期以來，人們飲食習慣中的「常識」之一，使得許多人不敢吃雞蛋。脂肪肝中醫治療但是其實 現在已經有許多相關研究證實，雞蛋並不會造成膽固醇過高。
許多人認為蛋黃含有大量的膽固醇，所以出於健康的考慮，你應該減少雞蛋的攝入量。高膽固醇症狀但經過大量的實驗和研究，發現人體內的膽固醇濃度，與雞蛋的成分之間並沒有明確的關系。因此，只要注意其他高脂肪食物的攝入，適量吃雞蛋是沒有問題的。
在人體血液中，大多數膽固醇是由肝髒產生的。因此，食物中只有極小比例的膽固醇含量能影響血液中膽固醇的濃度。
研究甚至發現，連續兩周每天吃幾個雞蛋實際上可以降低血液中的膽固醇水平。
吃蛋不會讓膽固醇飆高
雞蛋含有20種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質，營養價值高，並含有抗衰老抗氧化劑，能有效防止人體生鏽。
因此，為了維持良好的身體機能，請放心我們每天吃一顆雞蛋，來補充身體所需的營養素。
提醒:疾控中心指出，現階段台灣食用生雞蛋的風險為零，但生雞蛋有其他健康風險。如果吃後感覺不舒服，還是要盡快就醫。
