9個月的寶寶進食餐譜

9個月寶寶，但不管寶寶長牙與否，此時期都是鍛煉寶寶咀嚼能力的黃金期，媽媽們要有意識地去鍛煉寶寶這塊能力，這樣不僅有利於腸胃對食物的消化和營養吸收，也有利於語言能力的發育。

所以推薦幾道有助於寶寶咀嚼能力鍛煉的輔食食譜給您參考下：

西蘭花蛋黃粥

食材：西蘭花、雞蛋、寶寶粥米

做法：寶寶粥米洗淨，稍稍浸泡一會兒；砂鍋內一次性加足水，水開後放入米，開始煮粥；煮沸幾分鐘後轉中小火慢煮；西蘭花流水沖洗乾淨，放入沸水鍋裡焯水一兩分鐘撈出切成碎末；雞蛋敲開，蛋黃蛋清分離；煮至米粒開花，粥快粘稠時，倒入蛋黃液快速攪拌開；加入西蘭花拌勻，最後食材煮熟出鍋即可。

PS：粥類輔食是寶寶最經常吃的，隨著寶寶的長大，媽媽們可以在粥裡適當地留些肉末菜碎給孩子鍛煉咀嚼能力。

西蘭花雞肉糕

食材：雞蛋、雞肉、西蘭花、澱粉

輔食機

做法：雞肉清理乾淨切小塊，蓋上薑片去腥；然後冷水入鍋，焯水至雞肉變色後撈出；西蘭花流水洗淨，放入沸水鍋裡焯水後撈出；蛋黃蛋清分離備用；雞肉、西蘭花、澱粉、蛋清一同放入攪拌機內攪打成泥；取一個容器，底部鋪上矽油紙，倒入雞肉泥；抹平表面後倒入蛋黃液；冷水上鍋蒸，最後蒸至熟透即可。

芋頭泥

食材：荔浦芋頭

做法：首先將芋頭洗淨去皮，切成薄片，將芋頭片上鍋蒸熟，要蒸到非常軟糯的程度。蒸熟後，放到小碗裡，用勺子直接壓成泥。在壓好的芋頭泥中加適量溫水，攪拌成可以流動的芋頭泥就可以了。

芋頭本身基本沒有什麼其他的味道，我們就不需要再添加米粉了。調好粘稠度就可以讓寶寶直接吃了。

鮮蝦腸

食材：鮮蝦 10只，胡蘿蔔半條，麻山藥一小段，雞蛋一個，澱粉 2小勺，溫水 20毫升，生薑 一小塊。

做法：鮮蝦清洗乾淨，去除蝦線，放入薑片，鹽（一周歲以下不用放鹽）醃制10分鐘，胡蘿蔔、麻山藥切成粒，取料理機加入切好的胡蘿蔔、麻山藥、雞蛋、溫水、2勺澱粉、蝦仁一併放入，開始攪拌，打成特別細膩的糊狀。把打好的糊裝入裱花袋，取錫紙剪成長方形，把蝦泥擠到錫紙上，卷起來，上鍋蒸15分鐘在燜三種即可。