• by SELMA
  • 18 Jun 2020

自助餐想著很美好,或許是自己一個人吃一餐

新裝修的自助餐這裡大到真的可以像Bar Pacific一樣可以借給別人拍攝了。

三款生蠔任食幾款不同口味龍蝦又是任食過萬呎酒店自助餐,超多現煮美食馬上開始有碗話碗Hello大家好,我是Alfred今天來到佐敦,吃晚市自助餐價錢成人每位$548加一(平日)這間酒店,我前年吃過一次印象一般但它今年年中全場翻新,幾個月也有不少觀眾建議我過來拍片,所以今天就來試一試先說環境,地方真的很大位置闊落但裝修風格我真的不懂欣賞好像美食廣場或者翠華(茶餐廳)比較特別,就有這隻麵壁Bar檯方便一個人來吃自助餐,Bar Pacific也有類似一個人坐的餐區,當然它是酒吧會有些不同。自助區刻意遍布整個場地這裡地方大,這個設計是合理的,我們一會就跟著這個圖逐個位去看有什麼吃吧。

第一個位就是海鮮及沙律區,沙律種類非常多而且不是隨便幾盤菜讓你自己拌,已經拌好的也有很多種,而且有幾款亞洲風味的沙律算有誠意,賣相和味道也不錯,好過不少競爭對手喜歡自己DIY的也有很多蔬菜和醬汁可以自由發揮,沙律隔壁就有凍海鮮波士頓龍蝦也有幾款,有的是有調味的肉質,在自助餐來說不差,合格有餘,但其中一款沒調味的凍龍蝦來貨和其他幾款是不同的肉質明顯更爽口彈牙,味道亦更鮮甜。今年拍過的自助餐這一隻很高分和JW Marriot 差不多,大家可以看到它的龍蝦鉗已經全部幫你把殼弄開所以當你拿回來很容易整塊肉取出來吃,很方便吃一隻蝦,沒有蝦味但很爽可以吃一兩隻。接著就是亞拉斯加帝皇蟹腳,照舊也是阿Kit趁我在出麵拍片時,替我拆殼如果不是我也沒時間吃了吃了幾隻,其中有兩隻肉質不新鮮,平均來說算是ok。還有麵包蟹蟹膏的份量和味道合格不算很甘甜,算是ok。自助餐凍海鮮來說這裡真的算齊款,醬料選擇多,但要負評一下這個位正正在生蠔旁邊經常有條人龍擋著這個位,很不方便。

生蠔當晚有三種這個價位有即開生蠔任食也算超值,我去吃當晚,其實人流不多取生蠔沒有很多人排隊,但我留意到一件事就是其中一位負責洗蠔的師傅動作真的非常慢所以就算沒太多人,走過去拿一碟蠔也要等幾分鐘如果人多真不知道要等多久,不過師傅真的洗得很乾淨吃很多隻也沒蠔殼碎。剛剛吃的法國紛迪加很鹹,很少海水味重得這樣誇張,很像把一些海鹽放進口裡,味道是鮮的,隻是海水味很重。為什麼又是這麼鹹,理論上這三隻蠔,味道口感應該是有分別,但今晚實際是很接近質素也算不錯。生蠔旁邊還有幾款食物,水準正常接著看海鮮燒烤區,現場即燒自助餐會提供海鮮燒烤也不太常見有Gimmick師傅會看現場情況,不會一次燒太多,所以食物都是新鮮熱辣不過食材就一般,不算吸引。旁邊還有兩種咖喱和一煲人參雞湯喝得到人參味和雞味但多了一種甜味,不是甘甜的甜是糖那種甜,我覺得有點怪,飲品正常包一杯如果不夠,可以加$48任飲汽水維他奶其實加$48我ok的,但隻有汽水維他奶我就覺得沒誠意,就算沒咖啡茶有果汁讓人選擇感覺應該會好一點,如果像Bar Pacific會提供一些白酒或者紅酒也是不錯的,就算是額外的加收費用,所以我就沒加錢另一方麵,外麵也有兩壺飲品任飲,刺身款色也算多有帶子、油甘、希靈魚、八爪魚、吞拿魚、三文魚。之前拍過幾間5星酒店自助餐刺身選擇比這裡少很多品質方麵也很好。

Sources of article:
https://www.youtube.com/watch?v=8f8eN8NR0aI