德國人經常視法蘭克福為該國單調乏味的金融之都-對於許多遊客來說,這不過是通途。但是近年來,這座被忽視的大都市已經發展成為美食天堂,整個城鎮湧現出許多新的令人興奮的開放空間。儘管傳統餐廳仍然傾向於提供大量的肉類菜餚,以及該地區著名的煮土豆和雞蛋的綠色醬汁(GrüneSoße),但法蘭克福的外籍人口眾多-歐洲第三大機場-意味著烹飪實驗是這裡的主要任務。就廚房的純粹膽量而言,這座城市的規模遠遠超過其小巧的規模。

所有這一切都意味著,在法蘭克福時,美食界當然值得一遊。所以,如果你一天時間遊覽城市的陣列的奇妙之後用盡 景點 和其他 的事情要做,頭這些法蘭克福的餐廳之一坐下來,放鬆和享受一餐。我們建議將其與一杯Apfelwein(蘋果酒)配對,Apfelwein(蘋果酒)是當地人的最愛,最好形容為一種酸味發酵液,雖然看上去很像,但味道不像啤酒或蘋果酒。但是請記住,法蘭克福的許多餐館在星期一都關閉,因此在旅行之前請仔細檢查營業時間。

我們精選的法蘭克福最佳餐廳為您提供服務

Seven Swans

德國祇有兩家素食餐廳擁有令人垂涎的2018年米其林之星,七隻天鵝就是其中之一。別急著沖向Mainkai,否則您會錯過容納它的狹窄建築物-實際上是法蘭克福最狹窄的建築物。被認為是世界上最好的餐館之一,“七隻天鵝”提供時令菜單(從五到六個固定的路線中選擇),使用諸如茴香,韭菜,南瓜,蘋果和蘆筍的區域性食材。看看餐廳精心策劃的Instagram頁麵,可以發現每個盤子上對細節的非凡關注。這裡是必須預訂的,親密的燭光晚餐,可欣賞到美因河的美景,是兩個人的最佳選擇。

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Im Herzen Afrikas

距法蘭克福中央火車站隻有十分鐘的步行路程,這是一個綠洲的逃生。僅限現金的餐廳分為兩層,可提供寬敞卻私密的用餐體驗。顧客可以選擇各種座位安排,包括標準的木桌和椅子或帶有坐墊和枕頭的圓形壁角。這個想法是要分享一個巨大的拚盤。每個中心都有沙拉和厄立特裏亞特色菜,例如辣番茄醬中的雞肉或鷹嘴豆,或者用injera吃的土豆和菠菜,或者烤麵包(也提供無麩質玉米玉米injera)。外麵天黑後,燈光變暗,蠟燭閃爍;氣氛和友好的員工一樣熱情。

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Vevay

素食主義者尤其喜歡這個休閒場所,儘管我們建議所有希望在中央火車站或市中心附近享用豐盛健康餐點的人享用。受歡迎的菜餚包括沙拉三明治漢堡,帶扁豆的蛋白質碗,地瓜和甜菜以及新鮮的果汁或果汁。這家咖啡館的名字混合了“素食主義者”,“素食主義者”和“美味”,是當地從農場到餐桌的概念。進入後,登上螺旋樓梯,在可愛的木製公用餐桌上坐下,或者在旁邊擺放舒適枕頭的單獨桌子上坐下。吃完低碳水化合物的餐後,您甚至有資格品嚐一些純素食巧克力慕斯。這家餐廳隻收現金,週日不營業,但周一營業-這在法蘭克福很少見。

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Lucille Kaffeehaus

這家寧靜而隻有現金的咖啡廳是該市最舒適的景點之一,並且碰巧有一家毗鄰的唱片行Memphis Records。它營業至晚上7:30,是早餐和午餐的理想之選。在星期四和星期五,酒吧變成酒吧,並在淩晨1點關閉。安靜的空間在牆壁上舖有柔軟的綠色和白色瓷磚,設有木製小桌子和舒適的枕頭。咖啡館每週都有不斷變化的選擇,例如西葫蘆湯和印度香米碾碎的肉丸,以及一些永久性三明治,包括薩拉米香腸,番茄,奶油奶酪和芝麻菜或山羊奶酪和烤蔬菜。若要將其洗淨,請嘗試自製接骨木漿果薄荷檸檬水。這裡的員工非常友善,歡迎(和寵愛)孩子和狗。露西爾(Lucille)位於諾森德·奧斯特(Nordend-Ost)地區的市中心以北,老猶太公墓。您可以在這裡漫步,體驗安靜的寬闊街道和可愛的建築,欣賞當地人的法蘭克福。

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Café Maingold

不要錯過這家迷人的咖啡廳,它坐落在繁忙的Zeil購物長廊的安靜東端,靠近城市動物園,在購物街旁。進入綠色條紋遮陽篷下方後,您會發現一個折衷的用餐空間,裡麵有回收的家具和鏡子,分隔成裝飾獨特的房間(我們最喜歡的是紅色的牆壁和金色絲絨裝飾的沙發)。在主要的用餐空間中,燈的亮度剛好足以照亮令人驚嘆的金色花卉牆紙。Maingold的每日菜單包括新鮮的沙拉(例如,上麵加烤哈洛米奶酪,石榴籽,開心果和柚子),湯和意大利麵,例如通心粉配醃製雞肉或出色的自製麵。如果想吃甜點,可以嘗試一杯咖啡布朗尼和咖啡,如果您在夏天用餐,請嘗試在閃爍的燈串下方的露台上擺放桌子。強烈建議通過電話進行預訂;該餐廳的網站已經過時,但是其Facebook頁麵會定期更新。

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艾瑪·梅茨勒(Emma Metzler)

艾瑪·梅茨勒(Emma Metzler)精美的裝飾和設計使其看起來像是展覽空間的延伸,適合在該市博物館路堤(Museumsufer)和時尚的Angewandte Kunst博物館內的餐廳用餐。寬敞的小酒館光滑的線條被白色牆壁上的彩色藝術品,龍蝦紅色的家具,玻璃磚的牆壁和厚實的海軍藍色窗簾所柔和。桌上擺放著插花,燈泡串從上方垂下。服務是無可挑剔的,食物就像是傑作一樣。法式和德式菜單包括蒸粗麥粉,甜菜,酸奶和dukkah(混合了香草,堅果和香料),午餐時使用茴香或香腸小香腸。如果天氣晴朗,請在戶外用餐,飯後在Eiserner Steg橋上散步,特別是在晚上,當您可以看到法蘭克福的天際線在眼前飛逝時。如果您在每月的最後一個星期六參觀,那麼博物館入口是免費的。

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Ramen Muku

提到拉麵慕庫(Ramen Muku),您會發現當地的美食家,這是一家真正的傳奇日本料理餐廳。考慮到德國經常寒冷,灰色的天氣,這個地方應該在您的名單上。麵條和湯都是自製的,您可以看到廚房,那裡的工作人員很努力。菜單上有很多開胃菜,味o素食拉麵和美味的抹茶冰淇淋,還有很多清酒。Muku位於法蘭克福的薩克森豪森區,這是一個完全非旅遊區。在參觀位於Alte Brucke(老橋)中間的Portikus美術館之後,可以在這裡停下來。

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Atschel

在這家老式學校中,平庸而又熱情好客的普通人會給您帶來熱情的歡迎。成立於1849年,如今的Atschel在啤酒廳風格的公共木桌上為顧客提供座位。牆壁上裝飾著帶框的蘋果復古圖畫,新藝術風格的球形燈發出溫暖的光線,營造出家一般的感覺。品嚐豐盛的當地美食,例如烤豬肉指關節配酸菜和麵包,或者該地區的特色菜-冷綠色醬汁或grüneSoße,主要用當地草藥和酸奶油製成,並搭配煮雞蛋和土豆。不要忘了品嚐法蘭克福的經典飲品,提神的Apfelwein(蘋果酒)比酸甜的多。酒吧上方懸掛著傳統的Bembel陶器,特色菜是用德語寫在牆上的黑板上。請注意:位於薩克森豪森的Atschel,

 

Sources of article:
https://www.timeout.com/frankfurt/restaurants/best-frankfurt-restaurants