想吃高水準又有創意的點心，來這家點心店吧

這家「一哥點心」有很多新式點心，有些可能是自創也不一定，有些真的挺有創意的。茶位HK$3/位，可以自己選擇喝什麼茶，我們又選擇喝香片了~，茶也挺香的。我上網的時候已看到一款甜品 對我們來說是十分驚嚇的！就是這個「趣緻小白鼠」太像真了！！！我覺得我們可能不敢吃XD所以我們沒有點。

還看到在冒煙呢~夾起來好像很有彈性，按壓也可以回復到原本的狀態，吃起來沒有我想像中那麼鬆軟，本來我以為會很鬆 很有空氣感的，其實密度挺高的，但又不會黏牙，口感很不錯，但我覺得調味偏甜了一點，整體來說是可以的。

這個「京蔥香煎叉燒包」來到的時候，店員說要小心 很燙的 別碰到，說是會長水泡的 所以不要碰到，造型很浮誇，又有很多蔥墊底，來到的時候很多鐵板的吱吱聲 很有香氣，看起來好像有點油 不知道吃起來如何。表面真的很香脆，十分驚喜!表面的芝麻也很香，味道也挺不錯，跟一般的有點不一樣的~不是甜的 是偏鹹一點，吃起來完全沒有看起來那麼油，煎得很好 真的有香口的感覺，但沒有什麼京蔥的味道。我也覺得本身還想是滿滿蔥味的，但聞起來很香。

在1980年代的香港，當時價格昂貴的干邑白蘭地風行一時，傳說在九龍半島酒店的Spring Moon餐廳，一位精明的廚師將其擺在腦海中，以命名他想出的時髦新調味品。一瓶雷米·馬丁（RémyMartin）的身分標記之後：“ XO”，這是非常古老，稀有且非常昂貴的。這些東西很受歡迎。到本世紀末，xo醬在香港乃至世界各地都出現在菜單上。

我們還點了一款甜品，下完單之後 店員有詢問時馬上要吃還是吃完再上(很體貼呢)？很有趣 超像太陽蛋，但是的上面的液體..呀 不是～是整塊的，難怪我剛剛晃動的時候 是整一碗一起在彈的(在幹嗎!?)黃色部分是芒果口味嗎?!像是啫喱質地的，沒什麼味道，很認真品嚐才覺得有很微芒果味道，還要是先入為主認為是芒果味才覺得像XD。所以其實都是為了賣相的，吃起來真的很濃奶香！！！！！很濃稠，我覺得比一般的奶凍更硬一點，但也不能說不滑但真的很濃稠，也是好吃，奶味濃得像吃牛油似的，這也不錯 賣相漂亮 味道也不錯。

這一頓連茶位才HK$99，其實我們點的4款都很不錯，除了馬拉糕甜了一點之外，最特別真的是蘿蔔糕一直讓我想起它~~很高質~~

Sources of article:
https://www.youtube.com/watch?v=0RoOH1jevik